Este vino nace con como una combinación de diferentes lotes de Pinot Noir de diferentes bloques, elaborados por separado y luego ensamblados en busca de la mejor combinación, que logre potenciar el carácter del terroir de sarmiento y el perfil elegante y delicado del Pinot Noir. Las uvas son cosechadas en marzo, se fermentan en vasijas de hormigón, con 50% de racimo entero y 50% despalillado, en busca del efecto de maceración carbónica para obtener notas frutales y complejidad aromática. La crianza se realiza en fudres de roble francés y en concreto de 18 a 20 meses.
Color rojo rubí delicado con reflejos violáceos.
En nariz se perciben frutas rojas como cerezas y fresas, combinadas con notas especiadas de pimienta negra, canela y toques minerales, muy característicos de este peculiar terroir.
En paladar se caracteriza por su frescura y delicadeza. Muy complejo, de estructura media, elegante y fino.
Bodega
Otronia
Cosecha
2021
Puntajes
Descorchados 93 pts, James Suckling 93 pts
Crianza
100% del vino fue añejado en foudres de roble francés y en concreto de 18 a 20 meses.
Región
"Sarmiento, Chubut, Argentina"
Vinificación
100% Pinot Noir
Se vende por
Caja x 6 botellas
Composición varietal
Pinot Noir
Acidez
6.03 g/L.
Orgánico
Si
Al seleccionar una opción se actualiza toda la página.
Presiona la tecla de espacio y luego las teclas de flecha para seleccionar una opción.
Atención de lunes a viernes de 9 a 18hs
¿En qué podemos ayudarte?
✔️ acepto términos y condiciones